「栄養学実習」では、乳児期や高齢期などそれぞれのライフステージに応じて、必要な栄養素量や栄養ケアについて学びます。それをもとにライフステージに応じた献立作成や調理実習を行います。 　写真は、調理実習の様子です。学生たちは、自分たちで初めて離乳食を作り、いろいろな種類の乳児用ミルクの調乳を行いました。実習を通して、乳児期の成長に合わせた食形態の違いや衛生面について学びました。