2年生授業の栄養指導実習Ⅰの様子をご紹介します。栄養指導実習Ⅰでは、対象者に応じた栄養教育プログラムを計画し、カウンセリングの技法を活用して、グループワークや模擬授業、ロールプレイングを実施します。

今回は保育園・幼稚園児のための栄養教育の風景です。学生たちは食べ物のシルエットクイズや折り紙など、園児が楽しく学べるような内容をグループで一生懸命考えながら、プレゼンテーションスキルを身に付けています！